Was ist Kaffee überhaupt?
Kaffee ist ein Getränk, das aus gerösteten Kaffeebohnen, den Samen der Beeren bestimmter Kaffee-Arten, gebraut wird. Wenn sich die Kaffeekirschen von grüner zu leuchtend roter Farbe verfärben – was den Reifegrad anzeigt -, werden sie gepflückt, verarbeitet und getrocknet. Getrocknete Kaffeesamen (als „Bohnen“ bezeichnet) werden je nach gewünschtem Geschmack unterschiedlich stark geröstet. Die gerösteten Bohnen werden gemahlen und dann mit fast kochendem Wasser aufgebrüht, um das als Kaffee bekannte Getränk herzustellen.