Welche Kaffeezubereitung ist die beste?

Kaffeezubereitung
kaffeezubereitung jabana
Äthiopische Jabana
Pete unseth, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons

Guten Kaffee kann man mit vielen verschiedenen Methoden zubereiten. Dabei gibt es keine objektive Wertung; hier zählen nur persönliche Vorlieben. Ob es ein einfacher Brühaufguss ist, ein ambitionierter Espresso oder Kaffee aus einem modernen Pad-System: man benötigt ein wenig Wissen und etwas Erfahrung, um mit dem jeweiligen System einen gut schmeckenden Kaffee zuzubereiten. Nach dem richtigen Rösten und dem passenden Mahlen des Kaffees entscheidet die Methode über den Geschmack bei der Kaffeezubereitung.

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